Pour 2 personnes
1 courgette. 2 pommes de terre. 1 tomate. 1 poireau. 1 petit navet.
Du céleri.
Une pincée de sel.
Prendre une marmite ou une cocotte-minute et mettre de l’eau.
Vous coupez tous les légumes en morceaux bien les rincer et mettre le tout dans la marmite. Faire cuire environ 1 heure. Avant de mixer les légumes, enlever le céleri.
Servir dans une soupière. Ajouter du fromage râpé (parmesan ou gruyère).