INGRÉDIENTS
125 g de gruyère coupé en dés.
200 g de mozzarella.( en pain)
75 g de roquefort.
2 tranches de jambon.
8 tranches de saucisson.
400 g de brousse. Pour 30 pizzelas Faire la pâte à pizza. (aller dans pizza maison) Former de petits ronds de 10 à 12 cm que l’on garnira avec une farce faite de brousse fraîche, mozzarella, roquefort, gruyère, jambon, saucisson. Poivrer, ne pas saler. Fermer le chausson et le mettre à frire dans une poêle. Arroser le chausson avec une cuillère au fur et à mesure qu’il gonfle. Lorsque le premier côté est cuit, il faut le retourner. Manger chaud