Moules farcies
prendre un plat au four
mettre les coquilles Saint-Jacques vides dans le pat
faire une bechamel avec 60 g de beurre fondu, ajouter 60 g de farine et un verre de lait bien mélangé
pour les moules, les faire cuire dans un faitout. Lorsqu’elles sont ouvertes, les lever de leurs coquilles et les mettre parsemées dans les coquilles Saint-Jacques
pour la farce
prendre 3 gosses d’ail, 2 tranche de jambon, et du persil bien les achet
puis faire cuire du riz un verre environ que l’on ajoutera a la farce
melanger le tout
et mettre cette farce au dessus des moules
rajouter par dessus la bechamel qui vous reste et parsemer de la chapelure pour finir
mettre le plat au four pendant 15 minutes termostat 180°