les oreillettes

Prendre un récipient

Mettre : 250 g de farine (type 55)

2 œufs,

15 cl de lait ½ écrémé,

15 cl d’huile

15 cl de sucre en poudre

½ sachet de levure chimique

Mélanger le tout, afin d’obtenir une pâte homogène

La laisser reposer 1 heure

Puis l’étaler afin d’obtenir une pâte fine

Faire des rectangles de 10 cm sur 4 environ

Faire une fente au milieu afin de faire une boucle

Prendre une poêle, mettre une bonne quantité d’huile

Faire frire les oreillettes, les sortir et les saupoudrer de sucre glace.